Murgas Rosé 2024

Uma Touriga Franca genuína de Lisboa proveniente de uma vinha tradicional de solos calcários.

Denominação: IG Lisboa

Castas: Touriga Franca

Vinificação: A vindima foi feita manualmente para pequenas caixas de 15Kg, tendo sido prensadas em cacho inteiro muito delicadamente. O mosto foi clarificado de forma estática e fermentação foi feita em cuba de inox a 13ºC.

Estágio: Aconteceu durante 9 meses em cima de borras finas. Engarrafamento dia 16 de Junho de 2023.

Notas de Prova: Murgas Rosé é um vinho que exprime a casta Touriga Franca de uma forma muito fresca. De cor rosa ligeiro, tem frutos vermelhos, bagas silvestres e mineralidade. Na prova mostra bem o solo calcário onde cresceu, com perfil mineral e muita frescura. É um vinho suave e muito elegante.

Gastronomia: Pode ser consumido sem acompanhamento mas harmoniza na perfeição com pratos de comida asiática (Japonesa, Chinesa ou mesmo Tailandesa). Acompanha igualmente bem pratos de peixe grelhado e saladas. Deve ser servido a uma temperatura de 6/8ºC.

Enólogo: Bernardo Cabral

Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis