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Denominação: DOC Bucelas
Castas: Arinto
Vinificação: A vindima foi feita manualmente para pequenas caixas de 15Kg, uvas desengaçadas, fermentou com leveduras indígenas e maceração tendo ficado com massas até ao final de Fevereiro (5 meses).
Estágio: Aconteceu durante 11 meses em cima das borras finas com batonage apenas nos primeiros 2 meses.
Notas de Prova: Murgas curtimenta é um "Orange" natural, com uma cor que reflete o estilo. Aromas de pêssego maduro, mel e esteva acompanham uma prova envolvente e estruturada, comparável a alguns vinhos tintos. Acidez muito equilibrada projetando um final longo e persistente.
Gastronomia: O orange wine harmoniza bem com queijos curados, carnes de aves, peixes robustos, pratos asiáticos, carnes grelhadas, cogumelos e frutos secos.
Enólogo: Bernardo Cabral
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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