Murgas Arinto de Bucelas Branco 2023

Denominação: DOC Bucelas

Castas: Arinto

Vinificação: A vindima foi feita manualmente para pequenas caixas de 15Kg, uvas desengaçadas e estiveram em maceração durante uma semana até iniciar a fermentação com leveduras indígenas. A fermentação foi feita em cubas de inox e 20% em barricas usadas de carvalho francês de 350 litros.

Estágio: Aconteceu durante 10 meses em cima das borras finas com batonage apenas nos primeiros 2 meses.

Notas de Prova: Murgas Bucelas é um vinho que exprime a força do terroir atlântico em solos calcários. Alia a elegância do Arinto à mineral idade característica dos solos calcáricos. Sério, profundo, envolvente e de grande longevidade, reúne os atributos dos grandes vinhos históricos.

Gastronomia: Harmoniza na perfeição com entradas, pratos de peixe, algumas carnes brancas, queijos e tarte de maçã. Deve ser servido a uma temperatura de 10-12ºC de temperatura.

Enólogo: Bernardo Cabral

Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis