Castas: 70% Touriga-Nacional, 15% Tinta-Roriz, 15% Jaen.
Clima: Mediterrânico.
Solo: Arenoso (granítico) e xisto.
Notas de Prova: Visualmente límpido, cor vermelha profunda com reflexos púrpura e algumas nuances grená. No aroma sente-se a presença de frutos vermelhos e silvestres bem maduros, casando com notas de especiarias de elevada elegância. Sabor: Intenso e profundo, estruturado, com final de boca longo.
Vinificação: Tradicional, vinificação clássica. Fermentação com temperatura controlada até aos 28ºC durante 6 dias com ligeira maceração pós-fermentativa.
Estágio: 11 meses em barricas de carvalho francês.
Gastronomia: É um vinho que se apresenta pronto para se consumir mas que poderá guardar durante 7 anos.
Enologia: Vines & Wines – Consultores / Jorge Reis.
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