Quinta de S. José

QUINTA DE S. JOSÉ TOURIGA NACIONAL 2019

23,50€
Quinta de S. José

QUINTA DE S. JOSÉ TOURIGA NACIONAL 2019

23,50€

Castas: 100% Touriga Nacional.

Nota de Prova: Cor púrpura e bastante profunda, aromas muito complexos e distintos onde predomina inicialmente o carácter frutado e floral, característico da casta, notando-se posteriormente algumas notas especiadas provenientes da madeira. Na boca mostra fruta, complexidade, grande equilíbrio e harmonia com taninos de grande nível que lhe conferem um longo final de boca.

Vinificação: Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas de Inox e lagar, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras passem suavemente para o vinho. Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 300 litros, durante aproximadamente 12 meses.

Enólogo: João Brito e Cunha

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Tipo Vinho Tinto
Ano 2019
Região Douro
Produtor João Brito e Cunha
Capacidade 750ml
Álcool 14% Vol
Produção 7.600 Garrafas

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