Quinta do Lagar Novo Arinto Late Release Branco 2019

DO Alenquer

Castas: Arinto 100%

Conceito: Feito com a casta nativa da região.

Viticultura: Vinha com 15 anos de idade, plantada em solos de origem argilo-calcária. Agricultura integrada e sustentável.

Modo de Produção: Integrada

Colheita: Quando as uvas estavam em excelente maturação e magnificamente maduras e saudáveis. Uvas colhidas à mão, transportadas directamente para a adega em caixas de 15kg.

Vinificação: Desengace total com decantação a frio em 48 horas. Esmagamento e prensagem suave. Fermentação com leveduras indígenas em cubas de aço inoxidável a uma temperatura de 13-15ºC. Fermentação final em barricas de carvalho francês (usadas). Maturação por 12 meses com as borras.

Engarrafamento: Para preservar as características originais do vinho, foi realizada uma filtração leve. 2.000 garrafas em 2021. Late Release – 600 Garrafas.

Notas de Prova: Aroma lima fresca, maçã verde, com nuances a menta. Cor: Amarelo cítrico.

Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis