Casa Cadaval Sauvignon Blanc Branco 2023

Castas: Sauvignon Blanc

Clima: Mediterrânico

Tipo de Solo: Franco-arenoso

Sistema de Poda: Cordão Royat simples

Idade Média da Vinha: 9 Anos

Nota de Prova: Cor citrina, de aroma fino com notas tropicais, algumas notas a erva cortada e espargos. Na boca é fresco, elegante, com grande amplitude de boca e persistência final, com notas minerais.

Vinificação: Desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox, a baixa temperatura, permanecendo cerca de 6 meses, sobre as borras finas, obtendo uma complexidade extra.