António Madeira Os Granitos Tinto 2023

António Madeira, francês de ascendência portuguesa, tem as suas raízes no sopé da Serra da Estrela. Desde 2010, António Madeira tem vindo a investigar, nesta sub-região, os locais que os nossos antepassados ​​​​elegeram como os melhores para a vinha, aqueles que poderíamos chamar de «Grands Crus das terras altas do Dão» e encontrou uma série de vinhas velhas que se distinguem pela autenticidade das suas castas, pelas características e nuances dos seus solos graníticos e pelas exposições solares.

Castas: Field blend de vinhas velhas, com Jaen, Baga e Tinta Amarela entre as castas principais, acompanhadas por outras variedades autóctones.

Solo: Granítico de altitude.

Vinificação: Vindima manual, desengace e fermentação espontânea com leveduras indígenas, procurando uma extração muito suave, mais próxima de uma infusão. A fermentação malolática é natural e o vinho estagia cerca de 18 meses, ou dois invernos, em barricas usadas, preservando a expressão da vinha e evitando a marca da madeira.

Notas de Prova: Nariz profundo e envolvente, com frutos negros, flores, pimenta, ervas aromáticas e marcada dimensão mineral. Na boca é sedoso e expressivo, com acidez luminosa e incisiva, taninos muito finos, precisos e focados e uma tensão que percorre todo o vinho. O final é longo, fresco e mineral, revelando delicadeza, energia e grande capacidade de evolução.

Prémios: 100/100 James Suckling (EUA/2026)