Fruto da inquietude e irreverência de Anna Jorgensen e Dirk Niepoort. Um vinho 100% Loureiro que nos revela a personalidade salina do litoral alentejano.
Das vinhas nas areias frescas da costa atlântica, vindima manual seguida de escolha e prensagem dos cachos inteiros. Este vinho fermentou espontaneamente com leveduras indígenas, uma parcela em barrica usada de carvalho francês de 500 litros e outra parte em inox com ligeira maceração. Estágio de 12 meses.
Castas: 100% Loureiro
Notas de Prova: Fresco e mineral, com notas salinas, aromas florais subtis, toques cítricos verdes e um paladar texturizado e elegante. Final longo e refrescante com uma persistente impressão marítima.
Acompanhamento: Peixes e frutos do mar grelhados, Ceviche, Massas com frutos do mar, Pratos leves de vegetais, Queijos de cabra frescos.
Engarrafamento na propriedade familiar em Dezembro 2024.
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