A segunda geração de um clássico da casa. Expressa frescura e elegância, fruto de um novo olhar sobre o Alentejo. Produzido com base em práticas de agricultura biológica e regenerativa, com mínima intervenção na adega.
Castas: Touriga Franca, Syrah, Trincadeira e Alicante Bouschet.
Solo: Argilo-calcário, argilo-granitico e areia limosa com seixos de origem vulcânica.
Localização: Cortes de Cima, Vidigueira e Vila Nova de Milfontes.
Vindima: Inverno com boa precipitação (555 mm), seguido de primavera e verão amenos, permitindo uma colheita equilibrada com acidez refrescante.
Notas de Prova: Aromas intensos de cereja preta, pétalas de rosa secas, especiarias e ervas aromáticas mediterrânicas. Na boca é suculento e vibrante, com taninos elegantes e bem equilibrados.
Vinificação: Vindima manual noturna, fermentação espontânea com 30% de cacho inteiro, duas semanas de maceração com baixa extração.
Estágio: Barricas de carvalho francês usado e inox.
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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