Cortes de Cima

CORTES DE CIMA CABERNET SAUVIGNON TINTO 2016

18,10€
Cortes de Cima

CORTES DE CIMA CABERNET SAUVIGNON TINTO 2016

18,10€

Uma das variedades nobres de Bordéus. Amadurece tarde e é própria para climas quentes, como o do Alentejo, onde consegue alcançar uma boa maturação, resultando em vinhos de concentração e cor intensas, taninos fortes e complexidade aromática

Casta: 100% Cabernet Sauvignon.

Nota de Prova: Elegante e intenso aroma de hortelã pimenta e groselha negra. Cheio e estruturado em boca, taninos finos bem maduros que integram fruta madura.

Vinificação: Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Cabernet Sauvignon. As uvas foram seleccionadas e colhidas num estado óptimo de maturação; é sempre a última casta a ser vindimada na herdade. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, com delestage regulares e um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos, conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos. Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês até altura do engarrafamento.

Estágio em Barricas: 12 meses em Carvalho Francês.

Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

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Tipo Vinho Tinto
Ano 2016
Região Alentejo
Produtor Cortes de Cima Family Vineyards
Capacidade 750ml
Álcool 13.5% Vol
Produção 4300 Garrafas
Certificado Produção Integrada

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