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Castas: Arinto 20%, Marsanne 33%, Viognier 30%, Chardonnay 7%.
Viticultura: Vinha com 18 anos de idade, plantada em solos de origem argilo-calcária.
Modo de Produção: Integrada
Vinificação: Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total, decantação a frio em 48h, Prensagem gentil. Fermentação espontânea com leveduras indígenas (da nossa vinha), em cubas de inox à temperatura de 13 -15ºC. ENGARRAFAMENTO // Para preservar as características originais do vinho, procedeu-se a uma filtração ligeira. Engarrafaram-se em Março de 2025, 12.000 garrafas.
Notas de Prova: Vinho com boa acidez, equilibrado. Cor: Citrina. Aroma: Fruta exótica, lima.
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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