Castas: Vinhas Velhas da região e vinhas de 25 anos maioritariamente das castas Rabigato, Códega, Viosinho e verdelho, formando um “field Blend” ideal.
Nota de Prova: Este vinho apresenta uma cor amarela com toques esverdeados. No nariz tem uma complexidade de fruta muito interessante e diferenciadora, numa base fresca e elegante, graças ao “field blend” que lhe dá origem. A madeira esta muito equilibrada, e a frescura e acidez consegue ser sempre a nota principal em toda a prova, garantindo prazer a quem o bebe. A madeira serve para suavizar este lote, para dar cremosidade e untuosidade, mas não para o marcar. As notas minerais também aparecem, e o vinho é profundo, vivo, vibrante e muito elegante.
Vinificação: Em cubas de inox com baixa sempre temperatura controlada.
Estágio: Durante 9 meses em barricas de carvalho francês de 225L.
Temperatura de Consumo: 8-12ºC
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