Origem: Este é um vinho de uma casta mundialmente conhecida, Sauvignon Blanc. Élio Lara trabalhou com ela nas suas viagens pelo mundo e agora lança a sua interpretação na sua terra. Este é um vinho fermentado em inox tentando sempre fazer a menor intervenção possível tentando transparecer a potencia aromática casta.
Castas: Sauvignon Blanc
Nota de Prova: De cor citrino lima muito característica da casta, de aroma muito típico mistura o espargo, pimento verde, a urtiga selvagem com meloa e melão. De entrada fácil e direta este abre numa boca de grande mineralidade e frescura. Um vinho elegante com muita finess.
Enólogo: Élio Lara
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