Quinta de Chocapalha Arinto Antigo Vinhas Velhas Branco 2022

Castas: 100% Arinto. Vinhas com 34 anos.

Notas de Prova: Cor dourada muito bonita. Nariz intenso e complexo com notas de petróleo, marmelo e sílex. Boca com enorme frescura, boa densidade e textura com taninos muito equilibrados e persistentes. Final muito longo com excelente acidez.

Vinificação: A fermentação ocorreu durante 28 dias, a baixas temperaturas com maceração pelicular e terminou a fermentação em barricas neutras de carvalho francês. O estágio ocorreu nas mesmas barricas durante 24 meses em contacto com as borras finas e mais 12 meses de estágio em garrafa antes de ser lançado.

Enólogo: Sandra Tavares da Silva & Miguel Cavaco