Poças Vintage 2013 375ML

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão. Vinhas com 40-60 Anos.

Nota de Prova: Cor retinta. Aroma a frutos vermelhos. No paladar é encorpado, com taninos firmes mas elegante, e um final
expressivo e persistente.

Vinificação: Vindima manual, com transporte em caixas de 30 kg. Fermentação controlada com macerações prolongadas,
interrompida por adição de aguardente vínica.

Envelhecimento: Rigorosamente controlado, em cascos de carvalho, por sucessivas provas, até obter o certificado do Instituto do Vinho do Porto. 'Vin de Garde' por excelência, prossegue o envelhecimento em garrafa durante longos anos até ao momento de ser consumido.

Gastronomia: Ideal como vinho de sobremesa ou convívio, acompanha queijos de muito boa qualidade, doces e chocolates. Servir à temperatura ambiente (18ºC) após ter sido cuidadosamente decantado. Pode ser consumido desde já, ou aguardar uma favorável evolução na garrafa.