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Pela sua estrutura, acidez e versatilidade, é um espumante muito gastronómico.
Origem: Região Demarcada dos Vinhos Verdes Sub-região do Cávado
Castas: Arinto 100%
Notas de prova: Citrino, com tons limonados. Aroma complexo, com notas de fruta branca e brioche. Fresco e mineral. Cremoso com mousse delicada, bolha fina e persistente.
Harmonização: Ideal para acompanhar assados no forno, peixes gordos e pratos orientais.
Enólogo: António Sousa
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