Castas: Fernão Pires (100%). Vinhas com mais de 20 anos.
Nota de Prova: Cor Tonalidade citrina clara e brilhos amarelos esverdeados claros. Nariz Apresenta-se com notas tropicais, maracujá e com toques de lima e manjerico. Muito fresco na boca com elegância e um fim de boca muito longo.
Vinificação: Apanha manual das uvas em caixas de 22Kg, sujeitas a pré-selecção rigorosa à entrada da adega. Posteriormente desengaçadas e prensadas. Fermentação alcoólica longa em cuba de inox com temperaturas controladas de 17ºC.
Envelhecimento: Em cubas de inox.
Filtração: Por placas seguida de cartuxo em polipropileno.
Enólogo: Luís Sampaio Arnaldo
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