Sub-Região: Estremoz
Solo: Calcário
Altitude: 300m
Castas: Aragonez
Nota de Prova: Vinho de corpo leve, seco e Vibrante. Destaca-se a frescura, tanino vincado e acidez prenunciada. Notas de fruta vermelha, cereja, arando, especiarias e cassis.
Vinificação: Vindima manual em caixa de 20kgs. Inicia fermentação alcoólica no lagar sem engaço. Permanece em contacto com as massas cerca de 7 dias, sendo depois prensado, decantado e armazenado em cuba de inox até engarrafamento.
Enólogos: Joachim Roque e Ana Paulino.
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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