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Vinho Regional Alentejano
Clima: Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grandes amplitudes térmicas diárias.
Solos: Xisto
Castas: 40% Aragonez, 40% Alicante Bouschet, 10% Touriga Nacional e 10% Syrah.
Vinificação: Vindima manual. Desengace total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura a 26/27ºC.
Estágio: 1 ano em barricas de carvalho Francês de 300L (30% novas).
Notas de Prova: É um vinho de cor granada, que apresenta boa complexidade aromática com notas de fruta madura e alguma especiaria. Na boca apresenta-se com bom volume e taninos presentes bem maduros, mostra boa complexidade e termina com um longo final.
Enólogos: Luís Louro e Inês Capão
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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