Castas: Encruzado, Malvasia Fina.
Clima: Mediterrânico
Solo: Arenoso (granítico) e xisto
Notas de Prova: Apresenta cor citrina, bolha fina e persistente. O aroma é muito fresco e frutado. Na boca revela uma acidez viva, com uma estrutura elegante, revelando um final longo e requintado.
Vinificação: Fermentação a baixa temperatura. Segunda fermentação em garrafa.
Gastronomia: É um vinho que se apresenta pronto a consumir.
Enologia: Jorge Reis
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