Perfil: Dourado, complexo, elegante e refrescante. Um lote de várias colheitas de Moscatel todas elas provenientes da zona de Favaios.
Castas: Moscatel Galego Branco. Vinhas entre os 20 e 50 anos.
Nota de Prova: Cor dourada intensa. Aroma: Complexo e rico. Notas florais, fruta cristalizada e frutos secos. No palato é doce, acidez refrescante que equilibra o conjunto.
Vinificação: Vindima manual. Fermentação das uvas em lagar com pisa a pé. Adição da aguardente vínica. Maceração pós fermentativa. Prensagem e estágio posterior em cascos de madeira avinhada.
Estágio Os vários lotes estagiam em cascos de madeira avinhada de vários formatos até à formação do lote.
Data ideal de consumo: Uma vez aberta a garrafa, este néctar pode ser apreciado durante 30 dias.
Enólogo: Rui Cunha, Hugo Linton.
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