Ruinart Brut

O equilíbrio harmonioso do Ruinart Brut combina o frescor do Chardonnay com a estrutura sólida do Pinot Noir e a frutado Meunier.

Castas e Terroir: Ruinart Brut é um champanhe harmonioso, produzido a partir de uma mistura de pinot noir (40–45%), meunier (10–15%) e chardonnay fresco (40%). Criado a partir de 40-50 crus diferentes dos terroirs da Côte des Blancs e Montagne de Reims.

Notas de Prova: COR: O Ruinart Brut exibe tons de castanho, amarelo e dourado. AROMA: As primeiras impressões revelam notas frutadas subtis de maçã e damasco, juntamente com amêndoa e avelã fresca. Toques de flor de sabugueiro e sementes de coentro adicionam complexidade. As segundas impressões dão lugar a aromas intensos de brioche e biscoito. PALADAR: Notas doces de frutas douradas, torta de ameixa e fruta de caroço madura desenvolvem-se na boca. O paladar é envolvido por uma redondeza harmoniosa e persistente. O final revela a frescura característica da uva Chardonnay.

Vinificação: Colheita manual. Um blend de 40 a 50 crus, incluindo 20 a 30% de vinho de reserva proveniente de diferentes colheitas. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Fermentação maloláctica. Envelhecimento em adega por 2 a 3 anos.

Gastronomia: Combina bem com pratos vegetarianos e queijos.

Condições de Armazenamento: Em condições ideais, protegido da luz (artificial e natural) e a uma temperatura constante entre 7 e 15°C.

Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis