Quinta do Pessegueiro

QUINTA DO PESSEGUEIRO BRANCO 2019

27,80€
Quinta do Pessegueiro

QUINTA DO PESSEGUEIRO BRANCO 2019

27,80€

Castas: Rabigato 70% e Folgazão 30%

Notas de Prova: Cor palha, aromas de mel, chá e pêra cozida. Um vinho cheio, com notas limonadas na boca, uma excelente acidez, persistente e gastronómico.

Vinificação: A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h em câmara frigorífica, sendo parcialmente esmagadas e conduzidas para cuba de inox, onde se realizou a maceração pelicular até ao início da fermentação por leveduras indígenas. De seguida e após a prensagem, seguiu para pipos de 600L, onde finalizou a fermentação alcoólica e estagiou durante 9 meses com batônnage. O vinho foi engarrafado em Agosto de 2020.

Enólogo: João Nicolau de Almeida

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Tipo Vinho Branco
Ano 2019
Região Douro
Produtor Quinta do Pessegueiro
Capacidade 750ml
Álcool 13% Vol
Produção ND

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