Quinta do Noval Nacional Vintage 2003

A parcela do Nacional é uma pequena área com videiras de pé franco, no coração da vinha da Quinta do Noval, intocada pela filoxera. A palavra "Nacional" refere-se ao facto destas videiras serem videiras Portuguesas crescendo em solo Português, sem porta-enxerto Americano, e por isso directamente "enraizadas no solo da nação". Este grande vinho é um motivo de orgulho para todos os Portugueses e, quando no seu melhor, é a mais alta expressão do extraordinário terroir da Quinta do Noval.

Castas: Elaborado a partir de um complexo field blend de várias castas do Douro, entre elas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz e Sousão.

A Origem das Uvas: Todas as uvas provêm da parcela de Nacional na vinha da Quinta do Noval, situada no Pinhão - o coração do Vale do Douro.

Vinificação: A vinificação é igual à utilizada para todas as uvas das vinhas da Quinta do Noval. As uvas são pisadas a pé para obter o mosto, e fermentam nos lagares tradicionais em pedra da Quinta.

Envelhecimento: 20 meses em tonéis de carvalho, com uma capacidade de 2200 litros.

Temperatura de Serviço: 15ºC-17ºC

Enólogo: Ausenda Matos