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O Rei da Festa. Quando o Penetra aparece de mansinho, sorrateiro, todo mundo enlouquece. Não é vinho corriqueiro.
Castas: Vital [100%]
Solo: Calcário Argiloso
Vinificação: Vinho elaborado de uvas plantadas em solos calcários, nas encostas da Serra do Montejunto. Fermentação com leveduras indígenas, com temperatura controlada.
Notas de Prova: Cor cítrica, aroma a frutos de polpa branca, seco e com uma acidez crepitante.
Sugestões Gastronómicas: Bebe-se bem sem comida, mas acompanha bem com queijos, pizza e boa vibe.
Enólogo: Mauro Azóia
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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