Monte Branco Vinhas Novas Tinto 2023

Produzido a partir das castas Trincadeira e Castelão, provenientes de uma vinha de 15 anos em solos calcários, este vinho recupera a tradição vitivinícola alentejana dos anos 80. As castas são vindimadas em conjunto, seguindo-se a pisa a pé e um estágio de 12 meses em barricas usadas, preservando a frescura e a expressão da fruta. Um vinho que alia tradição e modernidade, celebrando as raízes do Alentejo.

Clima: Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grandes amplitudes térmicas diárias.

Solos: Calcário

Castas: 50% Trincadeira, 50% Castelão.

Vinificação: Vindima noturna manual. Pisa a pé inicial e contacto pelicular durante 24horas. Fermentação sem curtimenta em barricas usadas de 300L e 500L.

Estágio: 12 meses nas barricas onde estagiou.

Enólogo: Luís Louro e Inês Capão.