O Resumo resulta de um lote de 15 colheitas de produção do Herdade de São Miguel, o nosso primeiro vinho. Colheitas com chuva e de muito calor, Primaveras frescas e Verões secos. Anos surpreendentes e outros mais desafiantes. 15 anos de sonhos, trabalho e muitas amizades.
Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez, entre outras.
Notas de Prova: Cor: Rubi intenso com reflexos violetas. Aroma: Aroma maduro de frutos vermelhos bem integrados com notas de especiarias e balsâmico. Paladar: Equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos.
Vinificação: Este vinho é um lote de 15 colheitas de vinhos da Herdade São Miguel, de 2003 a 2017.
Estágio: Longo estágio em garrafa.
Gastronomia: Pratos de caça, carnes vermelhas, guisados e queijos de sabor mais intenso.
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