Génese Alvarinho Branco 2025

Génese é a origem, simboliza as raízes de Manuel e Luís Cerdeira em Melgaço, a terra Natal. Génese é de Monção e Melgaço, 100% Alvarinho, elaborado a partir de vinhas de altitude, selecionadas no declive da montanha. A vinificação assume o lote entre a fermentação lenta em inox com malolática parcial e o estágio de 20% em Barricas Mixtus, barricas que na sua construção possuem madeiras de origem diferente.

Região: Região dos Vinhos Verdes - Monção e Melgaço

Castas: Alvarinho

Clima: Vale protegido por montanhas com baixa influência marítima. Vinhas em altitude com verão quente e seco e inverno frio. Durante a maturação a amplitude térmica é elevada com dias quentes e noites frias. A maturação é lenta nestas vinhas de altitude onde a elegânciae a acidez são preservadas.

Solo: Granítico, arenoso e com baixo teor em argila. Solo pobre e de acidez alta o que influência o perfil dos vinhos no mesmo sentido.

Perfil: Cor amarelo de intensidade média. Aroma profundo e complexo. Sabor fresco, vertical e persistente. Boa capacidade de envelhecimento.

Disponibilidade: Em 1 dia útil