Espumante Almanua Brut Rosé

A arte de fazer espumante é uma celebração do tempo, da precisão e da sensibilidade. É um trabalho que exige técnica e intuição, mas também uma certa poesia: a de capturar a leveza das bolhas sem perder a alma do vinho. O Almanua Rosé Brut nasce da influência da brisa marítima, as uvas provém de vinhas velhas plantadas a cerca de 20 km do mar, no coração do Minho, no norte de Portugal. A sua estrutura fina e o toque salino lembram a influência marítima que lhe dá origem, uma expressão pura da terra e do mar, transformada em bolha.

Região: IG Minho

Castas: Espadeiro, Arinto, Alvarinho.

Clima: Moderado marítimo. Vinhas em local próximo do mar com Inverno ameno e Verão quente e seco. A brisa marítima traz salinidade, frescura e uma amplitude térmica moderada durante a maturação, o que favorece o perfil aromático intenso.

Solo: Granítico com teor de argila superior à média da região e fertil. Este solo muito especifico aumenta a estrutura e a complexidade dos vinhos, moderando o perfil de acidez das uvas.

Perfil: Cor salmão e bolha fina. Aroma delicado e prazeroso. Sabor vertical com salinidade, frescura e persistencia.

Disponibilidade: Em 1 dia útil