Conceito

CONCEITO ESPUMANTE BRUT NATURE 2018

18,40€
Conceito

CONCEITO ESPUMANTE BRUT NATURE 2018

18,40€

Castas: Grüner Veltliner de uma vinha com 10 anos num pequeno planalto granítico (altitude 600m).

Vinificação: As uvas são refrigeradas e depois prensadas em prensa pneumática. Decantação a frio, seguida de fermentação em barricas com temperatura controlada e bâtonnage regular até um mês antes do engarrafamento, que decorreu no Abril seguinte à vindima. Segunda fermentação em garrafa, segundo o método clássico. Dégorgement em Maio de 2016.

Estágio: 8 meses em barricas usadas de carvalho francês com bâtonnage regular. Após segunda fermentação as garrafas estagiaram em temperatura fria e constante durante 24 meses.

Enólogo: Rita Marques, Manuel Sapage.
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Tipo Espumante Branco
Ano 2018
Região Douro
Produtor Conceito
Capacidade 750ml
Álcool 13% Vol
Produção 2.000 Garrafas

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