Produzido com uvas de excelente qualidade provenientes da nossa Quinta da Costa de Baixo e da Quinta da Fozceira, situadas na margem direita do Rio Douro, no Região do Cima Corgo, cujas vinhas estão classificadas com a letra A.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
Solo: Xisto
Notas de Prova: Este vinho tem uma cor castanho dourado e aromas intensos e complexos de caramelo, nozes e café. Na boca é espesso e cremoso, com notas intensas de café, e tem um final longo, macio e aveludado.
Vinificação: Vinificado em lagar com pisa a pé a temperatura controlada e adição de aguardente para finalizar. Antes de engarrafar o blend, os vinhos cuidadosamente seleccionados estagiaram em barricas de carvalho francês durante uma média de 30 anos. O lote inclui vinhos mais velhos, que conferem complexidade, e vinhos mais jovens vinhos, que conferem um sabor a fruta fresca.
Envelhecimento: Média de 30 anos em barricas de carvalho francês.
Gastronomia: Está pronto para ser consumido, sem necessidade de decantar. Acompanha bem frutos secos e sobremesas à base de ovos e café. Servir entre 14 e 16ºC.
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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