Bella Élégance Cabernet Franc Tinto 2023

A Quinta de Bella, com 50ha (23ha de vinha), está totalmente orientada para a viticultura tradicional sustentável e uma filosofia de sequeiro. As uvas produzidas são concentradas, cheias de sabor, com uma mineralidade enebriante, que se materializam em vinhos de inúmeras camadas aromáticas e imensa textura. A gama Bella Elegance é composta por vinhos monovarietais, focados na fruta e prontos a beber quando saem para o mercado. Já o topo de gama Grand Bella e a gama intermédia Dom Bella refletem vinhos mais estruturados, com estágio em madeira e com grande capacidade de envelhecimento.

Terroir: Clima continental, influenciado pela Serra da Estrela. Beneficia da proximidade do rio Dão. As vinhas estão plantadas em alta densidade (6.250 pés/ha) em solos graníticos de alta qualidade, conhecidos como “granito podre” ou “granito nobre”. Vinhas totalmente em sequeiro.

Castas: 100% Cabernet Franc

Vinificação: Vindima manual. Maceração a frio de cachos inteiros antes da mesa de seleção, desengace e esmagamento. O suco resultante é transferido para tanques de aço inoxidável com controle de temperatura para fermentação alcoólica e maloláctica. O vinho descansa por 9 meses nos tanques de aço inoxidável antes de ser engarrafado e lançado no mercado.

Ano Vitícola: O ano de 2022-2023 foi bastante desafiante. O inverno de 2022 foi escasso em chuvas e continuou assim durante a primavera de 2023. No inicio do verão algumas chuvas cairam e as vinhas logo mostraram o benefício. No final do verão, as chuvas voltaram a caír, algumas com bastante intensidade, mas foi benéfico, dado o tempo muito quente e seco que tiveram de enfrentar durante os meses de julho e agosto.

Notas de Prova: Rubi intenso. Aromas marcantes de morango silvestre e framboesa, com notas subtis de tomilho, alecrim e um toque de folha de tomate. No palato, elegantes notas de cereja vermelha, ameixa vermelha, violetas e boa acidez.

Temperatura de Serviço: Servir entre 12 a 14ºC.

Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis