Castas: Loureiro 100%
Notas de prova: Tonalidade cítrica pálida. Um vinho com grande mineralidade granítica, aroma a frutas e flores com notas de lima e cascas de laranja. Tem um bom volume de boca e uma acidez vibrante. Final longo e persistente.
Vinificação: Fermentação com leveduras indígenas, permanecendo sobre borras finas durante 3 meses. As uvas são cultivadas naturalmente em solos graníticos e colhidas manualmente. O nosso Loureiro clássico.
Gastronomia: Acompanha peixes grelhados ou assados, bacalhau com natas, mariscos, sushi, saladas e frutas. Deve ser servido entre os 10º e 12ºC.
Enólogos: Tiago Sampaio e Miguel Viseu.
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