Andresen Cambridge Ice White Port

Castas: Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Moscatel e Viosinho.

Notas de Prova: Cor amarelo dourado. Aroma jovem, floral , notas de alperce em calda e casca de laranja. Paladar aveludado, com acidez equilibrada. Final de prova volumoso com notas de mel.

Vinificação: Cubas de inox com remontagem automática. Uvas desengaçadas, meia curtimenta, 1 dia de fermentação com as massas, 1 dia de fermentação em bica aberta com a beneficiação aos 8º Baumé.

Envelhecimento: 100% Oxidativo durante 3 anos em tonéis de carvalho.

Gastronomia: Como aperitivo, como entrada ou em qualquer ocasião.

Temperatura de Consumo: Servir a bem fresco e com gelo.

Longevidade Prevista: Não envelhece em garrafa. O vinho, uma vez aberto manterá as suas qualidades durante algumas semanas desde que guardado no frigorífico.