Sem Igual Skin Branco 2022

O Sem Igual Skin é produzido com uvas Alvarinho, Arinto e Azal, que passam por três dias de maceração antes da fermentação em tanques de aço inoxidável. O resultado é um vinho encorpado, porém fresco, com aroma expressivo e final longo. Um vinho altamente gastronómico, perfeito para acompanhar carnes brancas, peixes gordos e queijos.

Castas: Alvarinho (70%), Arinto (20%) e Azal (10%).

Nota de Prova: Cor: amarelo cítrico. Aroma: frutado, com notas de frutas tropicais e um toque cítrico suave, adocicado no nariz. Sabor: fresco, leve, salgado, levemente gaseificado.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente, selecionando-se apenas os cachos maduros. Na adega, as bagas são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, passando então por um processo de maceração (contacto com as películas) em tanques de aço inoxidável durante três dias, com controlo de temperatura. Após este período, o vinho segue para um processo de fermentação normal.

Gastronomia: Excelente para acompanhar carnes vermelhas, carnes brancas, peixes gordos e queijos. Temperatura de serviço 12ºC.

Enólogo: Jorge Sousa Pinto

Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis