Quinta de S. Francisco

SANGUINHAL ARINTO & CHARDONNAY BRANCO 2021

7,40€
Quinta de S. Francisco

SANGUINHAL ARINTO & CHARDONNAY BRANCO 2021

7,40€

Castas: Arinto (60%) e Chardonnay (40%)

Notas de Prova: Cor Amarelo esverdeado. Aroma de fruta madura bem conjugado com o baunilhado da madeira. Na boca apresenta-se frutado com boa acidez formando um conjunto fresco e equilibrado.

Vinificação: As uvas são colhidas à mão na data do seu melhor estado de maturação. Completamente desengaçadas, são ligeiramente esmagadas e logo prensadas de forma a obter um mosto frutado, equilibrado, e de boa acidez. A fermentação ocorre de forma parcial em barricas de carvalho francês, a uma temperatura controlada de 16-18ºC, durante 15-20 dias.

Estágio: 5 meses de estágio em cubas de aço inox.

Gastronomia: Acompanha muito bem com queijos de pasta mole, massas e peixes magros.

Consumo: Imediato ou nos próximos 3 anos.

Enologia: Miguel Móteo

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Tipo Vinho Branco
Ano 2021
Região Lisboa
Produtor Companhia Agrícola do Sanguinhal
Capacidade 750ml
Álcool 12.5% Vol
Produção ND

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