Quinta do Romeu

QUINTA DO ROMEU RESERVA BRANCO 2020

12,90€
Quinta do Romeu

QUINTA DO ROMEU RESERVA BRANCO 2020

12,90€

Castas: Field blend de castas tradicionais durienses. Uvas provenientes de vinhas próprias de agricultura biológica certificada.

Nota de Prova: Cor citrina brilhante com boa intensidade. Aroma jovem com boa intensidade e complexidade. Destacam-se aromas a frutos de árvore maduros (tais como maçã, pêssego e marmelo) e frutos tropicais frescos (maracujá, ananás). Ligeiro toque mineral que lhe confere personalidade. Seco. Ataque cremoso. Bom volume em boca revelando o seu carácter frutado, agora reforçado com uma componente citrina e mineral. Trata-se de um vinho fresco, complexo e profundo com um final persistente.

Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura de 12ºC.

Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas. Selecção manual dos cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Prensagem. Decantação estática a frio durante 48 horas. Fermentação alcoólica em cuba inox controlo de temperatura durante aproximadamente 15 dias. Parte do lote termina e estagia em pipos de carvalho Austríaco sem tosta durante 6 meses. Estágio sobre borras finas com batonnage periódica até meados de Fevereiro.

Enólogo: Mafalda Magalhães.

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Tipo Vinho Branco
Ano 2020
Região Douro
Produtor Quinta do Romeu
Capacidade 750ml
Álcool 13% Vol
Produção ND
Certificado Biológico

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