Castas: Tinta da Barca 50%, Alicante Bouschet 50%.
Notas de Prova: Cor rubi. Nariz com notas de compota de abrunho, ameixa, óleo de cedro e algum sargaço. Na boca, a acidez é vibrante bem como as notas de pedra e algum vegetal. Duas castas que se completam na perfeição.
Vinificação: As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo depois desengaçadas, parcialmente esmagadas e conduzidas por gravidade até ao lagar de granito, onde ocorreu a fermentação alcoólica completa com pisa a pé. Depois, o vinho foi conduzido para uma cuba de cimento em forma oval de 1700L, seguindo-se a fermentação malolática. O envelhecimento foi feito nesta mesma cuba durante 12 meses.
Enólogo: João Nicolau de Almeida
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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