Valados de Melgaço

QUINTA DE GOLÃES ESCOLHA TINTO 2020

6,40€
Valados de Melgaço

QUINTA DE GOLÃES ESCOLHA TINTO 2020

6,40€

Castas: Vinhão (60%), Brancelho (25%), Pedral (5%) e Outras (10%).

Notas de Prova: Das vinhas velhas da Quinta de Golães, colhemos uvas de castas típicas da região e produzimos este vinho verde tinto, de cor vermelho rubi, com aromas predominantes a frutos vermelhos e silvestres, ligeiramente encorpado e macio.

Vinificação: Fermentação em lagar com desengace, com rebaixamento da manta 2 vezes por dia.

Fermentação: Maloláctica parcial em cuba inoxidável, à temperatura controlada de 19ºC.

Estágio: Cuba de aço inoxidável, até fins de Fevereiro. Engarrafamento no início de Março, para finalização de fermentação maloláctica, produzindo assim um ligeiro gás carbónico.

Gastronomia: Recomendamos a sua degustação entre os 12º e os 14ºC, acompanhando pratos regionais minhotos, bacalhau, sardinha assada e carnes Vermelhas.

Enólogo: Fernando Moura e José Gonçalves

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Tipo Vinho Tinto
Ano 2020
Região Vinho Verde
Produtor Valados de Melgaço
Capacidade 750ml
Álcool 13.5% Vol
Produção 1.200 Garrafas

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