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O Rei da Festa. Quando o Penetra aparece de mansinho, sorrateiro, todo mundo enlouquece. Não é vinho corriqueiro.
Castas: Pinot Noir [100%]
Solo: Calcário Argiloso
Vinificação: Vinho elaborado de uvas cultivadas em solos argilo-calcários em encostas. Fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada, terminando em barricas após prensagem.
Notas de Prova: De cor violeta, com um aroma que nos transporta para a Borgonha pelas características típicas da casta, redondo na boca, mas com uma marcada frescura atlântica.
Sugestões Gastronómicas: Com tudo ☺ (vinho versátil à mesa)
Enólogo: Mauro Azóia
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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