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Castas: Touriga Franca 60%, Touriga Nacional 40%
Notas de Prova: Vinho tinto de cor rubi jovem. Aroma intenso de fruta vermelha e preta, envolvidos por notas de madeira bem integrada e especiarias. Na boca, apresenta-se intenso, gordo, fresco, taninos sedosos. Muito volume e final de boca longo e persistente.
Sugestões de Serviço: Acompanha bem pratos de carne intensos, grelhados, assados, estufados, caça e borrego. Queijos fortes curados e ou de pasta mole.
Vinificação: Esmagamento e desengace, fermentação em lagar de granito, pisado a pé durante 3 horas no primeiro dia, e remontagens periódicas durante toda a fermentação.
Estágio: Tonéis usados com capacidade de 7000 Litros e barricas de carvalho Francês de 300 l de capacidade, durante 18 meses.
Enólogos: Maria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa
Prémios: 94/100 Revista de Vinhos
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