Ervideira

CONDE D'ERVIDEIRA ESCOLHA DO ENÓLOGO BRANCO DE INVERNO 2020

15,90€
Ervideira

CONDE D'ERVIDEIRA ESCOLHA DO ENÓLOGO BRANCO DE INVERNO 2020

15,90€

Castas: Antão Vaz e Viosinho.

Vindima: Mecânica e Noturna

Notas de Prova: Aromaticamente intenso, este branco remete-nos de imediato para a expressão tropical do Antão Vaz, ananás, manga e alperce. Em prova o Viosinho impera, trazendo até nós a expressão “Inverno”, onde a acidez e mineralidade, a frescura transmitem vida ao conjunto. Este Branco de Inverno é estagiado nas barricas de carvalho Húngaro por um período de 6 meses, onde adquire estrutura, volume e elegância, fazendo deste vinho, um vinho com uma enorme aptidão gastronómica.

Vinificação: Vindima noturna, sob a luminosidade, brilho e companhia da lua. Fermentação em barricas, sob um controle de temperatura. O vinho é depois submetido a um processo de battonage.

Estágio: 6 Meses Barricas Carvalho Húngaro.

Longevidade: 5 anos

Como Servir: 10º to 12ºC

Apenas 6 unidades restantes deste produto
Tipo Vinho Branco
Ano 2020
Região Alentejo
Produtor Ervideira
Capacidade 750ml
Álcool 13% Vol
Produção ND

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