Quinta de Chocapalha

CH BY CHOCAPALHA TINTO 2018

35,40€
Quinta de Chocapalha

CH BY CHOCAPALHA TINTO 2018

35,40€

Castas: 100%Touriga Nacional. Vinhas com 32 anos.

Notas de Prova: Cor intensa de tonalidade violeta, com boa concentração no nariz. Aroma fresco, com notas de fruta vermelha madura e algumas notas florais. Na boca, apresenta uma boa estrutura com taninos maduros, extremamente elegantes. O final de boca é rico, longo e complexo.

Vinificação: As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. A fermentação alcoólica foi feita em lagares, com controlo de temperatura, não ultrapassando 26ºC, durante 10 dias, com utilização de robot para pisa. A fermentação maloláctica e o estágio foram efectuados em barricas de carvalho Francês, durante 22 meses.

Enólogo: Sandra Tavares da Silva

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Tipo Vinho Tinto
Ano 2018
Região Lisboa
Produtor Quinta de Chocapalha
Capacidade 750ml
Álcool 14% Vol
Produção ND

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