Horácio Simões

HORÁCIO SIMÕES SEGREDOS LARANJA BRANCO 2021

11,20€
Horácio Simões

HORÁCIO SIMÕES SEGREDOS LARANJA BRANCO 2021

11,20€

A aposta em recuperar uma das mais antigas castas de Portugal, com um perfil único é arriscado, no entanto estamos a preservar história vitivinícola nacional.

Castas: Boal, Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires.

Nota de Prova: Cor amarelo esverdeado. Aroma intenso, mineral, frutado, uma excelente combinação de aromas naturais característicos da casta. Sabor fresco, intenso e com grande volume de boca. Final de boca leve e fresco.

Gastronomia: Servido a uma temperatura entre os 10ºC-12ºC, acompanha bem pratos de peixe e mariscos.

Vinificação: A fermentação deste vinho e feita num processo de varias passagens a limpo durante os 8 primeiros dias onde as massas do Boal, Antão Vaz e Arinto se conjugam com o mosto de Fernão Pires e levam a fermentação pelicular até ao final.

Estágio: Inox

Longevidade Prevista: Se guardado em boas condições tem grandes possibilidades de melhorar durante mais alguns anos (+ de 5 anos).

Guardar: Garrafa deitada, em local com uma humidade a rondar os 60% e com uma temperatura constante (10-20ºC), e longe da luz direta.

Enólogo: Luís Camacho Simões

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Tipo Vinho Branco
Ano 2021
Região Península de Setúbal
Produtor Casa Agrícola Horácio Simões
Capacidade 750ml
Álcool 12.5% Vol
Produção 666 Garrafas

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