Herdade Grande

HERDADE GRANDE GERAÇÕES BRANCO 2018

10,20€
Herdade Grande

HERDADE GRANDE GERAÇÕES BRANCO 2018

10,20€

Castas: 70% Verdelho, 30% Alvarinho.

Nota de Prova: De aspecto cristalino, apresenta cor citrina esverdeada. Aroma intenso e complexo, com notas cítricas e de fruta tropical, lembrando lima, pêssego e maracujá. Paladar intenso e equilibrado, corpo exuberante, acidez firme e refrescante. Final persistente com notas de fruta exótica.

Gastronomia: Óptimo aperitivo, acompanha desde marisco bem condimentado até carnes brancas grelhadas e legumes da dieta mediterrânica. Temperatura de Consumo aconselhada 8 a 10ºC.

Vinificação: Vindima manual com seleção em mesa de escolha. Desengace total seguido de prensagem suave. Decantação estática a frio durante 48 horas. O Verdelho  fermenta e estagia em cubas de inox em borras finas e batonnage durante 6 meses. O Alvarinho fermentou em barricas de Carvalho Francês de 400L e  fez estágio em borras totais durante 8 meses.

Enólogo:
Diogo Lopes

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Tipo Vinho Branco
Ano 2018
Região Alentejo
Produtor António Manuel Baião Lança
Capacidade 750ml
Álcool 13.4% Vol
Produção 5.000 Garrafas

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