Castas: Arinto
Notas de Prova: Cor amarela com laivos dourados. Grande complexidade aromática que sugere frutos secos e notas de mel. Paladar complexo, com muito volume de boca e muita frescura.
Vinificação: Vindima manual. Maceração pré-fermentativa durante 24 horas. Fermentação em barricas de 400L durante 10 a 15 dias.
Estágio: 16 meses em barricas de 400L de carvalho francês.
Gastronomia: Carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar.
Enólogo: Nuno Franco
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