Castas: 100% Alicante Bouchet
Terroir: Solo de xisto em encostas suaves com influência climática da Serra de S. Mamede. A vinha encontra-se a 800m de altitude. A drástica variação de temperatura entre dia e noite proporciona um bom amadurecimento das uvas.
Notas de Prova: Cor: Ruby escuro. Nariz: Mentol, amora, ameixa, chocolate, café, cola. Boca: Encorpado, muita fruta preta, algumas notas de evolução. Perfil: Máquina do tempo... camadas e camadas de sabor.
Harmonização: Borrego no forno, Carnes maturadas, sozinho...
Enólogo: Nelson Martins
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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