Castas: Touriga Franca, Alicante Bouschet e Trincadeira.
Solo: Argilo Xistoso
Notas de Prova: Cor: Rubi intenso. Aroma complexo de frutos vermelhos com notas terrosas e balsâmicos. Paladar: Frescura remarcável, excelente estrutura e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância.
Vinificação: Vindima Manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 48h. Fermentação alcoolica com temperatura controlada (22-28ºC) em lagares com piegage. Fermentação Malolática em barrica.
Estágio:9 meses em tonel.
Gastronomia: Pratos de caça, carnes vermelhas porco ibérico e guisados.
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