Castas: 100% Encruzado. Vinhas entre 15 a 45 anos.
Nota de Prova: O aroma é mineral, com fruta fresca e nota primaveris. No palato é fresco mas complexo, leve mas cocentrado, com uma acidez muito equilibrada. Com um final fresco e refrescante.
Solo: Granítico com linhas de argila
Vinificação: O ano 2017 foi muito atípico com um Verão quente e seco. A vindima começou no dia 21 de Agosto, facto inédito no Dão. Ao contrário do que seria de esperar os vinhos de 2017 não são vinhos quentes. Este vinho decantou 4 horas sem adjuvantes e a fermentação decorreu sem sulfuroso com levaduras indigenas.
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